Kulinarik am Arlberg
Wirtshaus & Bar H15 im Lechtal
Stearawirt's Restaurant
Hotel Hauserei Restaurant
Mit viel Gespür für das Echte verwenden wir in unserer Küche frische Kräuter, Salate und Gemüse aus dem eigenen Garten. Und natürlich auch wilde Kräuter und Pflanzen direkt aus der umliegenden Natur. Wir kochen, vorwiegend mit saisonalen und regionalen Produkten, traditionelle Lechtaler Spezialitäten. Wann immer möglich von heimischen Bauern. Die Eier gibt´s vom eigenen Hof-Lieferanten.
In der Natur sind die wertvollsten Schätze zu finden. Davon sind wir überzeugt. Deshalb verwöhnen wir unsere Gäste mit der Kraft der Kräuter. Im Sommer frisch gepflückt. Aus dem eigenen Bauerngarten. Für einen unvergesslichen Urlaubsgenuss.
Bei uns bekocht dich der Gastgeber Guntram höchstpersönlich. Er ist leidenschaftlicher Koch und Küchenchef in Stearawirt´s Kocherei. Er legt großen Wert auf regionale, saisonale Produkte. Stets frisch zubereitet. Von früh bis spät. Mit an seiner Seite: Lea, die Junge Köchin die stet´s mit neuen Ideen frischen Schwung in die Stearawirt´s Kocherei bringt.
Farbenfrohen Gerichte mit heimischen Wild- und Gartenkräutern schmecken nicht nur unglaublich lecker. Sie schenken dir auch noch viel Energie und Kraft für dein nächstes Urlaubserlebnis. Vielleicht hast du auch Lust auf einen gemütlichen Fondueabend in unserer Bauernstube. Falls du andere Sonderwünshe hast, wir sind für (fast) jeden Wunsch offen. Ob Spareribs, Grill oder Backhnedl mit Erdäpflsalat, eine Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und Knödel oder eine besondere Wildspezialität, in der Hauserei ist für jeden Gaumen was dabei!
Einen schönen Abend in unserer Genussstube verbringen? Gerne – wenn es der Platz zulässt – nehmen wir deine Reservierung kurzfristig entgegen und du kannst in einer unseren Stuben oder am Großen Familientisch unsere à la Carte Gerichte genießen.
Reservierung erforderlich unter: info@hauserei.at
Das Hotel Hauserei verbindet authentische Kulinarik, regionale Kräuter und herzliche Gastfreundschaft – für einen unvergesslichen Urlaub im Lechtal.
Apres Ski am Arlberg
befindet sich unsere H15 Lounge-Bar
Die stilvolle H15 Bar im Hotel Hauserei in Steeg ist der perfekte Treffpunkt für Genießer, Einheimische und Urlaubsgäste, die nach einem aktiven Tag in den Tiroler Bergen entspannen möchten. In der gemütlichen Bar erwartet euch eine exklusive Auswahl an handverlesenen Cocktails, regionalen Weinen und ausgewählten Drinks – vom Regionalen Biber Engel Gin oder Lechtaler Haussegen Schnäpse bis zu internationalen Klassikern – sorgfältig zubereitet mit Zutaten aus dem Lechtal.
Besonders beliebt sind die Live-Musik-Abende, die der H15 Bar ein lebendiges und unverwechselbares Flair verleihen. Ob entspannter Lounge-Sound oder mitreißende Klänge – die Live-Musik sorgt für einzigartige Momente und macht jeden Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.
Die Bar H15 vereint alpines Design mit herzlicher Atmosphäre und ist ein beliebter Ort für Aperitif, Apres-Ski oder einen stilvollen Abend in Steeg. Kombiniert euren Aufenthalt in der Hauserei mit genussvollen Stunden in der H15 Bar und erlebt die perfekte Symbiose aus Natur, Kulinarik und Kultur im Herzen des Lechtals nahe Ski Arlberg.
Wildwoche in der Hauserei
🍂 Wildwoche in der Hauserei –
Genuss trifft Naturverbundenheit
Wenn sich der Herbst golden über das Lechtal legt, beginnt in der Hauserei eine der geschmackvollsten Zeiten des Jahres:
Unser beliebte Wildwoche –
vom 04. bis 12. Oktober 2025.
Diese Woche steht ganz im Zeichen der regionalen Jagdtradition, ehrlicher Kulinarik und ursprünglicher Natur. Freu dich auf raffiniert zubereitete Wildgerichte aus Reh, Hirsch und Gams – aus den umliegenden Lechtaler Revieren. Unser Küchenteam verarbeitet dabei ausschließlich Wild aus nachhaltiger Jagd – direkt von befreundeten Jägern aus dem Tal.
🌲 Was macht die Wildwoche in der
Hauserei so besonders?
Im Lechtal ist die Jagd kein Event, sondern gelebtes Kulturgut – voller Respekt vor Tier, Natur und Tradition. Diese Haltung schmeckst du in jedem Bissen: Ob klassisches Hirschragout mit Preiselbeeren, zarte Rehsteaks oder kreative Kombinationen mit heimischen Kräutern, Beeren und Wurzeln.
Dazu servieren wir dir passende Weine, oder anschließend feine Cocktails oder einen kräftigen Lechtaler Kräuterschnaps
an unserer H15 Bar & Lounge.
Die Wildwoche in der Hauserei ist genau das Richtige für dich, wenn du ursprünglichen Geschmack, echte Handwerkskunst und die Magie des Herbstes liebst.
Unser Haus im Wåld dinna
Unser alter Bauernhof, am Fuße des Arlbergs – „im Wåld dinna“. Der „Wåld“ ist der Flurname des Gebietes in dem unser Hof steht. Er hat eine lange Geschichte.
Das Lechtal im Sommer
Hörst du die Stille? Siehst du die bunten Schmetterlinge? Schmeckst du das quellfrische Lechwasser? Riechst du die würzigen Bergkräuter? Spürst du das zarte Prickeln der Morgensonne auf deiner Haut? Fühlst du die Kraft der Berge? All das und noch viel mehr ist das Lechtal. Du wirst es lieben hier bei uns im Tal, Ehrenwort!
Ein Tal für Menschen, die das Besondere suchen und das Ursprüngliche schätzen.
Wildkräuter
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.
Stearawirt's Summerkucha
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.
