Kulinarik & geniale Drinks am Arlberg
Stearawirt`s Restaurant & Bar H15 im Lechtal
Hotel Hauserei Restaurant
Mit viel Gespür für das Echte verwenden wir in unserer Küche frische Kräuter, Salate und Gemüse aus dem eigenen Garten. Und natürlich auch wilde Kräuter und Pflanzen direkt aus der umliegenden Natur. Wir kochen, vorwiegend mit saisonalen und regionalen Produkten, traditionelle Lechtaler Spezialitäten. Wann immer möglich von heimischen Bauern. Die Eier gibt´s vom eigenen Hof-Lieferanten.
In der Natur sind die wertvollsten Schätze zu finden. Davon sind wir überzeugt. Deshalb verwöhnen wir unsere Gäste mit der Kraft der Kräuter. Im Sommer frisch gepflückt. Aus dem eigenen Bauerngarten. Für einen unvergesslichen Urlaubsgenuss.
Täglich außer DIENSTAG möglich!
Bei uns bekochen dich die Gastgeber höchstpersönlich. Tochter Lea und Chef Guntram mit ihrem Küchenteam bekochen dich mit Leidenschaf in Stearawirt`s Kocherei. Wir legen großen Wert auf regionale, saisonale Produkte. Stets frisch zubereitet. Von früh bis spät. Mit an seiner Seite: Lea, die Junge Köchin die stet´s mit neuen Ideen frischen Schwung in die Stearawirt´s Kocherei bringt.
Farbenfrohen Gerichte mit heimischen Wild- und Gartenkräutern schmecken nicht nur unglaublich lecker. Sie schenken dir auch noch viel Energie und Kraft für dein nächstes Urlaubserlebnis. Vielleicht hast du auch Lust auf einen gemütlichen Fondueabend in unserer Bauernstube. Falls du andere Sonderwünshe hast, wir sind für (fast) jeden Wunsch offen. Ob Spareribs, Grill oder Backhnedl mit Erdäpflsalat, eine Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und Knödel oder eine besondere Wildspezialität, in der Hauserei ist für jeden Gaumen was dabei! Bitte beachte, das wir ab dem Sommer 26 ein „Adults Only – Gäste ab 14 Jahren herzlich wilkommen“ Hotel sind.
Einen schönen Abend in unserer Genussstube verbringen? Gerne – wenn es der Platz zulässt – nehmen wir deine Reservierung kurzfristig entgegen und du kannst in einer unseren Stuben oder am Großen Familientisch unsere à la Carte Gerichte genießen.
Reservierung erforderlich unter: info@hauserei.at
Das Hotel Hauserei verbindet authentische Kulinarik, regionale Kräuter und herzliche Gastfreundschaft – für einen unvergesslichen Urlaub im Lechtal.
Après-Ski am Arlberg – Drinks mit Charakter
befindet sich unsere H15 Lounge-Bar
Echt urig. Echt lässig. Und immer einen guten Drink wert.
Die stilvolle H15 Lounge-Bar in der Hauserei in Steeg ist der perfekte Treffpunkt für Genießer, Einheimische und Urlaubsgäste. Ob nach einem erlebnisreichen Skitag am Arlberg, zum gemütlichen Aperitif oder für einen entspannten Abend in guter Gesellschaft – hier treffen alpiner Charme, lässiges Design und echte Gastfreundschaft aufeinander.
Unser Barkeeper Philip – Leidenschaft, die man schmeckt.
Das Herzstück unserer H15 Bar ist unser professioneller Barkeeper Philip. Mit außergewöhnlichem Können, viel Kreativität und einer ordentlichen Portion Herzblut macht er unsere Bar zu etwas ganz Besonderem. Ob raffinierte Signature Cocktails, perfekt gemixte Klassiker oder überraschende Eigenkreationen – Philip versteht sein Handwerk und verleiht jedem Drink seine ganz persönliche Handschrift. Mit seinem Gespür für Aromen, seiner Liebe zum Detail und seiner herzlichen Art sorgt er dafür, dass aus einem guten Drink ein echtes Erlebnis wird.
Dabei trifft internationale Barkultur auf regionale Schätze: vom heimischen Biber Engel Gin über die feinen Brände von Lechtaler Haussegen bis hin zu ausgewählten Weinen und hochwertigen Spirituosen. Wo immer möglich, finden auch Zutaten und Aromen aus unserer Lechtaler Heimat ihren Weg ins Glas.
Live-Musik, gute Drinks, besondere Momente.
Für das gewisse Extra sorgen unsere beliebten Live-Musik-Abende. Mal entspannt und groovig, mal mitreißend und voller Energie – die Musik verleiht der H15 Bar ihren unverwechselbaren Charakter und macht so manchen Abend unvergesslich.
Ob zum stilvollen Après-Ski, auf einen spontanen Drink oder für einen langen, gemütlichen Abend mit Freunden: Die H15 Lounge-Bar ist ein Ort zum Ankommen, Genießen und Bleiben.
H15 Lounge-Bar – gute Musik, ehrliche Gastfreundschaft und Drinks, die in Erinnerung bleiben.
Echt urig. Echt lässig. Echt H15.
Wildwoche in der Hauserei
🍂 Wildwoche in der Hauserei –
Genuss trifft Naturverbundenheit
Wenn sich der Herbst golden über das Lechtal legt, beginnt in der Hauserei eine der geschmackvollsten Zeiten des Jahres:
Unser beliebte Wildwoche –
vom 04. bis 12. Oktober 2025.
Diese Woche steht ganz im Zeichen der regionalen Jagdtradition, ehrlicher Kulinarik und ursprünglicher Natur. Freu dich auf raffiniert zubereitete Wildgerichte aus Reh, Hirsch und Gams – aus den umliegenden Lechtaler Revieren. Unser Küchenteam verarbeitet dabei ausschließlich Wild aus nachhaltiger Jagd – direkt von befreundeten Jägern aus dem Tal.
🌲 Was macht die Wildwoche in der
Hauserei so besonders?
Im Lechtal ist die Jagd kein Event, sondern gelebtes Kulturgut – voller Respekt vor Tier, Natur und Tradition. Diese Haltung schmeckst du in jedem Bissen: Ob klassisches Hirschragout mit Preiselbeeren, zarte Rehsteaks oder kreative Kombinationen mit heimischen Kräutern, Beeren und Wurzeln.
Dazu servieren wir dir passende Weine, oder anschließend feine Cocktails oder einen kräftigen Lechtaler Kräuterschnaps
an unserer H15 Bar & Lounge.
Die Wildwoche in der Hauserei ist genau das Richtige für dich, wenn du ursprünglichen Geschmack, echte Handwerkskunst und die Magie des Herbstes liebst.
Unser Haus im Wåld dinna
Unser alter Bauernhof, am Fuße des Arlbergs – „im Wåld dinna“. Der „Wåld“ ist der Flurname des Gebietes in dem unser Hof steht. Er hat eine lange Geschichte.
Das Lechtal im Sommer
Hörst du die Stille? Siehst du die bunten Schmetterlinge? Schmeckst du das quellfrische Lechwasser? Riechst du die würzigen Bergkräuter? Spürst du das zarte Prickeln der Morgensonne auf deiner Haut? Fühlst du die Kraft der Berge? All das und noch viel mehr ist das Lechtal. Du wirst es lieben hier bei uns im Tal, Ehrenwort!
Ein Tal für Menschen, die das Besondere suchen und das Ursprüngliche schätzen.
Wildkräuter
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Stearawirt's Summerkucha
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