Mit viel Gespür für das Echte verwenden wir in unserer Küche frische Kräuter, Salate und Gemüse aus dem eigenen Garten. Und natürlich auch wilde Kräuter und Pflanzen direkt aus der umliegenden Natur. Wir kochen vorwiegend mit saisonalen und regionalen Produkte. Wann immer möglich von heimischen Bauern. Die Eier gibt´s vom eigenen Hof-Lieferanten.

In der Natur sind die wertvollsten Schätze zu finden. Davon sind wir überzeugt. Deshalb verwöhnen wir unsere Gäste mit der Kraft der Kräuter. Im Sommer frisch gepflückt. Aus dem eigenen Bauerngarten. Für einen unvergesslichen Urlaubsgenuss.

Bei uns bekocht dich der Gastgeber Guntram höchstpersönlich. Er ist leidenschaftlicher Koch und Küchenchef in Stearawirt´s Kocherei. Er legt großen Wert auf regionale, saisonale Produkte. Stets frisch zubereitet. Von früh bis spät. Mit an seiner Seite: Lea, die Junge Köchin die stet´s mit neuen Ideen frischen Schwung in die Stearawirt´s Kocherei bringt.
Farbenfrohen Gerichte mit heimischen Wild- und Gartenkräutern schmecken nicht nur unglaublich lecker. Sie schenken dir auch noch viel Energie und Kraft für dein nächstes Urlaubserlebnis. Vielleicht hast du auch Lust auf einen gemütlichen Fondueabend in unserer Bauernstube. Falls du andere Sonderwünshe hast, wir sind für (fast) jeden Wunsch offen. Ob Spareribs, Grill oder Backhnedl mit Erdäpflsalat, eine Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und Knödel oder eine besondere Wildspezialität, in der Hauserei ist für jeden Gaumen was dabei! 

Einen schönen Abend in unserer Genussstube verbringen? Gerne – wenn es der Platz zulässt – nehmen wir deine Reservierung kurzfristig entgegen und du kannst in einer unseren Stuben oder am Großen Familientisch unsere à la Carte Gerichte genießen.

Reservierung erforderlich unter:  info@hauserei.at